业务

Aqunion的养殖和加工业务位于美丽的沿海城镇Gansbaai和Hermanus。在这里，在一个干净自然的乡村环境中，远离城市中心的喧嚣，我们尽可能模拟大自然环境，来养殖鲍鱼。

我们在专门建造的水箱里养殖鲍鱼，用泵将海水抽取到岸上，为鲍鱼提供营养，让鲍鱼能24小时接触到新鲜的海水，鲍鱼所处的环境是一个受高度控制的、科学的生长环境，我们的专业团队密切关注鲍鱼的生长环境。

在孵化场里，受精卵孵化成小鲍鱼，这里的小鲍鱼很密集，这个孵化环境是脆弱的。

这一养育和护理过程持续了大约6个月，之后将鲍鱼转移到养殖环境中。在接下来的2到3年里，它们都在水箱里度过，长到70克到250克，这是可以拿到市场上卖的重量。在非洲的蓝天下，这个生长环境会健康。因为这个环境是露天的，鲍鱼经受了阳光雨露的滋养，就像是在大自然里一样。在这个系统里，鲍鱼以自然生长的藻类和我们投放的饲料为食。
当鲍鱼长到可以出售时，我们将鲍鱼运到加工厂里；或者，如果是鲜活出口，则在养殖场，用包装工具包装鲍鱼。

养殖场

鲸鱼岩石养殖场

1994年建立了第一个Aqunion鲍鱼养殖场，实现了养殖鲍鱼的梦想。Aqunion的总部所在地。1994年，André du Plessis开始负责养殖场的运营。在一个屋顶下，人们纵向协调操作，包括配种、孵化场、养育场、生长和包装部分。每年生产80吨鲍鱼。充分利用2公顷土地。

Romansbaai养殖场

该养殖场成立于1997年，2004年从“海洋植物产品”（一个公司）手中收购。随后，该农场的基础设施每

年可生产250吨鲍鱼。杭斯拜（Gansbaai）处养殖场的占地面积超过30公顷，每年生产200吨鲍鱼。一个屋顶下，人们纵向协调操作，包括配种、孵化场、养育场、生长和包装部分，拥有超过110名员工。Aqunion的水电试点项目的总部。

钻石海岸鲍鱼养殖场

2011年，Aqunion与工人信托基金和斯泰伦博斯大学合作，收购了该试点项目的多数股权。该项目位于南非北部开普敦的偏远城镇Hondeklipbaai。在南非，这个项目是第一批少数试点鲍鱼养殖场中的一个，

这是一种补充海洋鲍鱼出产量的可行方式。同时，大学也在研究这种鲍鱼生产方式的可行性。鲍鱼是以30毫米受精卵的形式出生，然后将小鲍鱼放到特定栖息地的海底，在那里它们可以保护自己免受捕食。这个项目的目标是复制野生鲍鱼的生长过程，让鲍鱼在野生环境中生长，这样它们就具备野生鲍鱼的广受欢迎的口味。直到收获之日前都没有其它的干扰。

加工

Aqunion加工厂位于赫尔曼努斯新港口。在这里，活鲍鱼被加工成冷冻、罐装和脱水产品。

我们的加工团队由50名具备高级技能的人员组成，由一支专注的专业人员领导，他们致力于生产最优质的南非鲍鱼产品。我们也尽最大努力遵守严格的卫生和食品安全水平，我们的工厂通过了FSSC22000认证。这确保了Aqunion生产的每一个产品都符合非常高的标准。

营销与物流

Aqunion有一个专门的营销团队，位于我们的加工设施现场，以确保系统的各个部门协调一致，信息通达。我们的销售团队可以依靠他们对国际鲍鱼市场的深入了解，因为他们已经在台湾、香港、中国、日本、新加坡和马来西亚销售了超过16年的产品。我们为我们的高水平客户服务感到自豪，特别是我们灵活的方法。我们能够满足大多数市场和客户的需求，并与值得信赖的运输和物流合作伙伴建立了持久的关系，以确保可靠地交付产品。